“行情看漲，頭茬白菜每畝賣了近萬元，可得細心管護。”楊新軍卷起褲管、開動機器，壟溝內的雜草順利清除。從5年前試種甘藍開始，他靠種菜脫貧致富。
地處青藏高原東緣，平均海拔1800米以上，臨洮縣去年蔬菜種植面積達28.9萬畝，總產值27億元，佔地區生產總值比重超1/4，帶動全縣農民人均增收1350元以上。
洮河兩岸，菜畦規整，隨處可見農戶忙碌的身影。由於氣候干燥、病虫害少、光照時間長果蔬、晝夜溫差大，臨洮高原蔬菜生產條件優越、種植歷史悠久。但村民靠種菜致富，卻是近幾年的事，原因何在？
“補丁地、巴掌田，大型機械作業難。”提及過去，楊新軍連連擺手，“我家3畝多地，分散在6個地方，最小的地塊隻有3分多，耕種來回跑，累還不劃算！”無奈，他隻能種些玉米，“一年一收，圖個方便。”
2018年，臨洮縣開展零碎地塊整合，實行“一戶一塊田”。隨著撂荒地整治和農田建設，當地在守牢耕地紅線基礎上，鼓勵農戶發展高原蔬菜種植。
缺技術、沒經驗，起初楊新軍抱著試一試的心態，在玉米地裡套種了2畝甘藍，“3月種、5月收，一茬賣了3000多元。”嘗到甜頭的楊新軍第二年便流轉土地，拉開架勢投入蔬菜種植。
“這幾年，政府發補貼，還組織培訓。”現在他種著5畝多高原蔬菜，年收入近10萬元。
“縣裡落實蔬菜標准化種植獎補、農業保險補貼資金等580萬元，帶動發展5畝、10畝以上蔬菜規模種植戶超400戶米乐m6。”臨洮縣農業農村局經濟作物技術推廣站站長楊海燕說，依托洮河谷地，臨洮啟動以馬鈴薯、百合、韭菜、辣椒等20余種蔬菜品種為主的沿洮百裡綠色蔬菜長廊建設。
如今，臨洮的11個鄉鎮、169個村的眾多農戶，聚集在高原蔬菜產業鏈上。“基地帶農戶、企業連市場，實現信息共享、錯茬種植，避免集中上市、菜賤傷農。”臨洮縣農業農村局副局長楊宏智表示，去年當地高原蔬菜產量突破百萬噸，連鄉成片、規模發展，蔬菜產業逐步從“單兵作戰”轉向“聯動共贏”。
雙手緊握，輕輕旋轉，白綠相間的蘿卜便出了土。湊近看，外皮光滑，根須甚少，幾乎不見泥土。“‘拔出蘿卜不帶泥’，知道為啥不？”菜棚主人是辛店鎮石郭家村村民郭全，他說，“不光種質要好，菜棚子也是關鍵。”
過去，臨洮農民種菜多用竹片大棚。“又低又窄，鑽進去直不起腰。”個頭一米八的郭全沒少吃苦頭，“竹棚保溫性差、沒法機械作業，起壟高度不夠，影響蔬菜品質。”
幾年前，郭全響應號召，將自家50個竹棚全部改造成鋼架大棚。“每座大棚造價1.8萬元，政府補貼1.55萬元。”郭全說，改造后棚頂超3米，可以進機器，起壟高，壟上種蘿卜、壟溝種葉菜，根系少、賣相好，“大棚延長了蔬菜的供應期，比露地蔬菜上市提早、延長1個月，一年四季能供應。”
近5年，臨洮累計投資2.17億元，改造提升9200畝“老菜地”，建成雙層全鋼架塑料大棚5000余座米乐m6、日光溫室4830畝，發展設施蔬菜7萬畝。“通過基礎設施改造提升，‘一茬變多茬、平面變立體’的現代高原蔬菜種植體系成形，蔬菜品質提升。”臨洮縣農業農村局局長楊天秀說。
小心扒開鬆軟潮濕的基質，移栽不久的脫毒百合種球露出“真容”。“外形圓潤、色澤潔白，一年后就可以移栽大田。”說話的是甘肅省農科院生物技術研究所研究員林玉紅，她在臨洮馬鈴薯科技小院一扎就是5年。
“以前，鮮百合面臨果實黃化、種性退化問題，產量和品質都受影響。”經過一番調研米乐m6，林玉紅決定從種球種源入手，做切片、送檢驗、查病毒，找到原因后又無償提供技術，指導當地企業開展良種繁育。如今，林玉紅的研究成果推廣到臨洮縣一半以上種植百合的鄉鎮。
近年來，臨洮縣與甘肅農業大學、中國科學院寒旱研究所等14所高校、科研單位合作，試驗、示范和推廣高原蔬菜新技術、新品種。
“品質再好，賣不上價也白搭。”新添鎮崖灣村黨總支書記楊有義說，“十幾年前，大家都是天不亮就往批發市場趕，擠破頭搶位置，價格高低全看收購商臉色。”
要想壯大產業，必須主動擁抱市場。楊有義帶著村干部到山東壽光學習先進經驗米乐m6官网。隨后，崖灣村開始搭建自己的購銷平台，村裡出地、公司集資，建設蔬菜批發市場，參加展會、吸引客商。
鮮菜易腐、不耐貯運，僅拓寬銷售渠道，還不足以抵御市場風險。“我們投資建設了果蔬保鮮庫，延長產業鏈條。”楊有義介紹，如今崖灣蔬菜交易市場年交易量12萬噸，交易額突破6000萬元，帶動村集體年收入超120萬元。
在臨洮，沿212國道，每隔不遠便能看見一座果蔬保鮮庫。“近些年，縣裡在蔬菜產業集中的鄉鎮建成冷庫129座，貯藏保鮮能力接近8萬噸。”楊海燕說，有了冷庫保鮮，農戶就近形成蔬菜分選小市場，並通過社交媒體共享信息，根據市場需求定批定量組織生產，實現從“種啥賣啥”到“要啥種啥”的轉變。
高原蔬菜發展勢頭迅猛之時，臨洮恆德源農業發展有限公司董事長王永兵進入新賽道，瞄准深加工。公司的車間裡，通過蒸煮、斷生、研磨、添加益生菌，3小時后，干淨的百合剝片就成為百合飲品。
“我們能生產百合銀耳蓮子羹、百合原漿等多款產品。”王永兵深知，產業鏈條延得長、品牌也要叫得響，“我們注冊了品牌，今年還和甘肅省博物館合作推出文創項目，通過博物館及電商平台進入更廣闊的市場。”
為拓展銷售渠道，近年來，臨洮縣建成農業農村部定點市場2家，開辦農產品交易市場15家，配套建成電商中心、產地倉、農特館等電商平台企業23個，年均銷售收入1200萬元。同時，通過“定點市場+蔬菜基地+倉儲保鮮+物流配送”的精准對接機制，年均向周邊城市配送淨菜10余萬噸。
“目前，臨洮高原蔬菜已初步形成標准化種植、採后分級分選、清洗包裝、冷鏈儲運、精深加工、電子商務、品牌孵化的全產業鏈發展模式，蔬菜加工轉化率達到56%。”臨洮縣委書記許樹德說，下一步將繼續突出區域特色和優勢品種，進一步做大做強高原蔬菜產業。
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