近日，云南省农业农村厅发布《云南省农产品产地仓储保鲜冷链物流建设三年行动方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》）显示，计划到2025年，云南将建成40个农产品产地冷链集配中心，确保产地仓储保鲜冷链物流可持续运营。
围绕建设特色农业强省的目标，《方案》提出重点打造蔬菜、水果、肉类、花卉、食用菌等生鲜农产品仓储保鲜冷链物流网络，加快补齐产地预冷、清洗加工、分拣包装、仓储保鲜、物流配送等设施短板。到2025年，云南省农产品产地冷藏保鲜设施库容量计划达到800万立方米以上，建成40个农产品产地冷链集配中心，果蔬、鲜切花、食用菌等农产品产地低温处理率分别达到30%、70%、70%左右，产地贮藏保鲜和商品化处理能力明显提升。
具体来说，在肉类领域，云南重点对肉类产量5万吨以上、具备牲畜定点屠宰功能的地区建设冷链及配套设施设备。在果蔬领域，云南将在温带水果优势生产区、亚热带水果优势生产区、热带水果优势生产区和冬春蔬菜优势产区、夏秋蔬菜优势产区、常年蔬菜优势产区建设一批田头冷藏保鲜设施。重点支持35个水果重点县和30个蔬菜重点县利用产地现有设施改造或就近新建冷链仓储设施设备。推进建立从田头到销售终端的果蔬全程冷链快速调运体系。
在优势特色农产品领域，云南将在花卉种业核心发展区、鲜切花核心发展区和食用花卉核心发展区建设一批具有综合服务能力的田头冷藏保鲜设施或产地冷链集配中心。重点支持昆明市等新建或改造一批产地冷链集配中心。支持40个食用菌重点县改造或新建产地冷藏保鲜设施。
《方案》提出农产品产地仓储保鲜冷链物流建设7项重点任务，即推进农产品产地冷藏保鲜设施建设、推进农产品产地冷链集配中心建设、推动农产品骨干冷链物流基地建设、培育产地冷链物流运营服务主体重点任务、构建仓储保鲜标准体系、强化仓储保鲜科技支撑、加快冷链物流数字化发展。
其中，将农产品产地冷链物流设施项目纳入乡村建设项目库，引导市场主体加快农产品产地冷藏保鲜设施建设。鼓励田间光伏蓄冷冷库建设、田头采后快速抑菌保鲜及相关设备应用，探索发展共享式“田头小站”等移动冷库，推动产地冷藏保鲜能力、减损增值能力提升。
在冷链集配中心建设方面，云南鼓励引导农业社会化服务组织、龙头企业、国有农场果蔬、农业产业园、物流园区、产地批发市场等主体，以及供销合作社、邮政快递企业、第三方冷链物流企业等，分类分级建设具有仓储保鲜、初加工、冷链配送等能力的产地冷链集配中心，打造产地冷链物流体系重要节点。
《方案》重点围绕“一县一业”示范县和特色县、区域交通物流节点等区域，依托县城、重点镇每年支持建设一批产地冷链集配中心。鼓励省内具备实力的企业布局建设冷链海外仓，加快构建中越、中老泰、中缅印国际冷链物流双向通道；引导大型农产品产地市场、大型农产品交易中心米乐M6、大型农产品物流园区、农业龙头企业等，建设骨干冷链物流基地。培育壮大一批具备产地农产品贮藏保鲜和商品化处理能力的家庭农场、农民合作社、农村集体经济组织等主体，满足田头储运需求。（廖兴阳）
近日，云南省农业农村厅发布《云南省农产品产地仓储保鲜冷链物流建设三年行动方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》）显示，计划到2025年，云南将建成40个农产品产地冷链集配中心，确保产地仓储保鲜冷链物流可持续运营。
围绕建设特色农业强省的目标，《方案》提出重点打造蔬菜、水果、肉类、花卉、食用菌等生鲜农产品仓储保鲜冷链物流网络，加快补齐产地预冷、清洗加工、分拣包装、仓储保鲜、物流配送等设施短板。到2025年，云南省农产品产地冷藏保鲜设施库容量计划达到800万立方米以上，建成40个农产品产地冷链集配中心，果蔬、鲜切花、食用菌等农产品产地低温处理率分别达到30%、70%、70%左右，产地贮藏保鲜和商品化处理能力明显提升。
具体来说，在肉类领域，云南重点对肉类产量5万吨以上、具备牲畜定点屠宰功能的地区建设冷链及配套设施设备。在果蔬领域，云南将在温带水果优势生产区、亚热带水果优势生产区、热带水果优势生产区和冬春蔬菜优势产区、夏秋蔬菜优势产区、常年蔬菜优势产区建设一批田头冷藏保鲜设施。重点支持35个水果重点县和30个蔬菜重点县利用产地现有设施改造或就近新建冷链仓储设施设备。推进建立从田头到销售终端的果蔬全程冷链快速调运体系。
在优势特色农产品领域，云南将在花卉种业核心发展区、鲜切花核心发展区和食用花卉核心发展区建设一批具有综合服务能力的田头冷藏保鲜设施或产地冷链集配中心。重点支持昆明市等新建或改造一批产地冷链集配中心。支持40个食用菌重点县改造或新建产地冷藏保鲜设施。
《方案》提出农产品产地仓储保鲜冷链物流建设7项重点任务，即推进农产品产地冷藏保鲜设施建设、推进农产品产地冷链集配中心建设、推动农产品骨干冷链物流基地建设、培育产地冷链物流运营服务主体重点任务、构建仓储保鲜标准体系、强化仓储保鲜科技支撑、加快冷链物流数字化发展。
其中，将农产品产地冷链物流设施项目纳入乡村建设项目库，引导市场主体加快农产品产地冷藏保鲜设施建设。鼓励田间光伏蓄冷冷库建设、田头采后快速抑菌保鲜及相关设备应用，探索发展共享式“田头小站”等移动冷库，推动产地冷藏保鲜能力、减损增值能力提升。
在冷链集配中心建设方面，云南鼓励引导农业社会化服务组织、龙头企业、国有农场、农业产业园、物流园区、产地批发市场等主体，以及供销合作社、邮政快递企业、第三方冷链物流企业等，分类分级建设具有仓储保鲜、初加工、冷链配送等能力的产地冷链集配中心，打造产地冷链物流体系重要节点。
《方案》重点围绕“一县一业”示范县和特色县、区域交通物流节点等区域，依托县城、重点镇每年支持建设一批产地冷链集配中心。鼓励省内具备实力的企业布局建设冷链海外仓，加快构建中越、中老泰、中缅印国际冷链物流双向通道；引导大型农产品产地市场、大型农产品交易中心、大型农产品物流园区、农业龙头企业等，建设骨干冷链物流基地。培育壮大一批具备产地农产品贮藏保鲜和商品化处理能力的家庭农场、农民合作社、农村集体经济组织等主体，满足田头储运需求。（廖兴阳）
